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遠赤外線焙煎はと麦茶

遠赤外線はと麦茶(中身)<青森生まれのはと麦「中里在来種」>
幼い日、夏休みに飲んだなつかしい味。

びっくりボタン 中泊町(旧中里町)の福浦地区で昔から栽培されてきた在来品種。
良質とされる国産のものが極端に少なくなっているため、福浦営農組合のはと麦茶は貴重な存在となっています。
一般のはと麦茶は、高温のガスで焙煎をしているので、はと麦の外側の殻も中身も焦げています。はと麦茶の茶色は焦げの色を煮出したものです。
このはと麦茶は、中身の成分をこわさないよう遠赤外線を使い低温でじっくり焙煎をしています。
煮出しても色は薄いですが、有効成分はしっかりと残っています。
風味の違いはお茶にすると良く分かります。
【内容量】500g
生産元からの仕入値高騰により、価格を改定させていただいております。

遠赤外線焙煎はと麦茶

価格:

1,400円 (税込)

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はと麦茶の作り方
遠赤外線焙煎はと麦茶1.水1リットルにはと麦30gの割合で土瓶や、やかんに入れて沸騰まで強火。
2.その後はやや弱火にして30分位煎じます。
3.煮出しが終わったら必ず別の容器に移し替えて下さい。
(長時間入れっぱなしにしておきますと、成分が殻の中に戻ってしまいます)

この要領で3〜4回繰り返して使えます。

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