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<韃靼そばの実を香ばしく焙煎したお茶>
血液サラサラ効果「ルチンのパワー」に注目
そばの100倍のルチンを含みます
青森県十和田産の韃靼そばの実を焙煎しました。中国産の韃靼そば茶が多い中で、味が良くて国産のものは品薄の状態です。
袋を開けた瞬間から香ばしい香りが広がり、爽やかで飲みやすいお茶です。
カフェインが入ってませんので、就寝前や妊娠中の方が飲まれても安心です。
飲み終わった後の茶殻もご利用になれます。
【内容量】200g
【原材料】青森県十和田産 韃靼そば
※開封後はお早めにお飲み下さい。
※そばアレルギーの方はお飲みにならないようご注意下さい。
韃靼そばとは
 現在、世界中で栽培されているそばには、「普通種」と「韃靼種」の2種類があります。「韃靼そば」は、中国の内モンゴルやバイカル湖付近にある韃靼地方の少数民族の間で、貴重な栄養源として栽培されてきました。これを主食とする地域では、高血圧の患者や脳内出血の頻度も極端に少ないと言われています。 中国の古い薬草書「政和政類本草」の中にも「韃靼そばは胃腸を丈夫にして気力を増す」と記述されており、その薬効は古くから受け継がれてきました。 日本では普通種が一般的で、韃靼種は「苦そば」と呼ばれ、ほのかな苦味があるのが特徴です。 |
ルチンのパワー
 血液サラサラ効果で有名な「ルチン」。このルチンを豊富に含むもので日本人に一番身近な食材は「そば」。でも、ルチンはそばの茹で汁に溶け出してしまうため、１日の理想量とされる約30mgを摂るには、ざるそばで7枚以上食べなくてはなりせん。 韃靼そばには、そばの100倍の「ルチン」が含まれています。しかもお茶として飲むことによって、水溶性のルチンを手軽に無駄なく摂取できます。 ■ルチンについて ルチンとはビタミンPの１種で穀類の中では唯一そばのみに含まれています。 ルチンには、毛細血管を強化、修復する作用が認められています。毛細血管が強化することで血流が良くなり、高血圧の改善、糖尿病の抑制、血糖値の正常化に効果があるとされています。 ■そば茶の栄養成分 リノール酸やビタミンEをたっぷり含み、すぐれた抗酸化作用があります。 カルシウムやビタミンなどもバランス良く含んでいます。 美容に良いビタミンCを含み、しかも低カロリーです。 |
そば茶の作り方
 ■急須で入れる場合1．急須に小さじ山盛り1〜2杯（5〜10g）を入れて熱湯を注ぎます。 2．少し時間をおいて（2〜3分でそば茶のエキスが出ます）お飲み下さい。 ※繰り返して（3〜4回程度）お飲みいただけます。 ■やかんなどで煮出す場合 1．水１リットルに対して大さじ4〜5杯（20〜30g）を入れて煮出します。 2．そば茶のエキスが出てきたら（2〜3分）火を止めてポットに入れます。 ■冷茶でも美味しくいただけます お茶を冷蔵庫へ入れる場合は、そば茶を十分冷ましてから容器に移してお入れ下さい。 |
韃靼そば茶レシピ
| 飲み終わった後の茶殻も捨てずに再利用。韃靼そば茶の成分をまるごと摂り込むことができます。 ■茶殻を利用して ・お米と一緒に炊飯器で炊く ・ゴマと一緒にほうれん草のゴマ和えに入れる ・水気を切って納豆と混ぜる ・ハンバーグの具材として ・サラダの上にパラパラと ・あんこを入れてぜんざいにして ■焼酎のお湯割りに ・ホットはもちろんクールでもそば茶の香ばしい香りで大変飲みやすくなります。 ■お子様用に ・はちみつ、シロップなどを少し入れて |