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もちきび

<岩手育ちの雑穀>
栄養価が高く、特にビタミンB1、B2を多く含みます。

びっくりボタン 食べやすいので、はじめて雑穀にチャレンジする方に!
昔話の桃太郎に「きび団子」として登場する雑穀で、特有の苦味とほのかな甘味を持っています。
たんぱく質、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。
【内容量】300g
●岩手県産

もちきび

価格:

650円 (税込)

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もちきびのパワー
もちきび(植物)きびは、3〜4ヶ月という短い生育期間で収穫でき、乾燥に強いので天候が大きく異なる場所でも栽培が可能です。
原産は、アジア東部から中央部と言われています。
栄養は、白米の3倍の繊維と2倍のカルシウム、2倍のたんぱく質、脂質、各種ミネラルも豊富で、特にビタミンB1、B2を多く含みます。
もちきび(中身)
 【保存方法】
  開封後すぐに密閉容器に移し、湿気を防いで保存して下さい。
  保存状態が良ければ1〜2年もちます。

もちきびの召し上がり方
白米に混ぜて炊いて下さい。最初は5%程度混ぜるところから始めてみましょう。
お餅やおはぎの材料にも利用されています。

■炊飯器で白米に混ぜて炊く場合
もちきびをお米に1〜2割入れて、水でさっとかき混ぜて洗い流します。これを3回ほど繰り返します。
15〜30分水に浸けてから、ザルに上げて水気を切ります。
水加減は少々多くして、白米と一緒に炊飯器で炊きます。

■電子レンジでもちきびだけ炊く場合
レンジ用の容器に、洗ったもちきび1カップ(200cc)と水1.2カップを入れ、ラップをかけ電子レンジの強で約10分加熱します。
ラップをかけたまま10分ほど蒸らし、最後に大きく混ぜて出来上がり。(1度にたくさんの量を炊くと、熱が通りにくいので1カップずつ炊くこと)
炊き上がりを冷凍保存しておくと少量ずつ使いたいときに大変便利です。

■おかゆの作り方
6倍から10倍の水と塩ひとつまみを入れて炊き込みます。おかゆの場合、雑穀だけでも美味しくできます。

お買上げ合計10¸800円以上で全国送料無料(離島・沖縄、海産物除く)

ハスカップジャム(大)

1,750円(税込)
■ アントシアニン、ビタミンCたっぷり
眼病予防で注目されているアントシアニンがブルーベリーの約10〜30倍も含まれています。砂糖を抑えているのでちょっと酸っぱい健康ジャムです。
【内容量】380g
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韃靼そば茶

1,500円(税込)
■ そばの100倍のルチンを含みます
青森県十和田産の韃靼そばの実を焙煎しました。袋を開けた瞬間から香ばしい香りが広がり、爽やかで飲みやすいお茶です。
【内容量】200g

純粋国産はちみつ りんご

2,200円(税込)
■ りんごの産地ならではの「津軽のはちみつ」
洗練された甘みと、やや酸味のある味が特徴です。りんごの開花時期が10日間程と短いため、貴重なはちみつとなっています。
【生産地】青森県津軽平野

農薬を使わないお米(玄米)

3,400円(税込)
■ 100回噛むべし!玄米でがん予防も?!
食物繊維も栄養価も最高の「完全食」
農薬も除草剤も化学肥料も使わずに、手間と費用を多くかけたお米です。
●5kg単位のご注文となります。

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